Teoretická část: řez ovocných stromů – vhodná doba a vhodné nářadí, řezy u různých druhů ovocných stromů, výběr vhodného sortimentu ovocných stromů k výsadbě, standardy AOPK pro výsadbu, zohlednění klimatických změn při výsadbě a péči o ovocné stromy - Ing. Zdeněk Buzek
Praktická část: obnova ovocných sadů vč. nové výsadby, praktická ukázka řezu ovocných stromů vč. možnosti si řez vyzkoušet - Ing. Zdeněk Buzek
