Zahajovací konference projektu s názvem „Přeshraniční partnerství v oblasti analýzy potravin a životního prostředí“ se konala v pátek 6. září od 10:30 do 12:30 hodin na Střední odborné škole ekologické a potravinářské ve Veselí nad Lužnicí.
Na zahajovací akci projektu byli přítomni jak čeští, tak i rakouští partneři projektu, ředitelé a pedagogičtí pracovníci HLUW Yspertal (AT) a SOŠEP Veselí (CZ), ředitelka Střediska pro vzdělávání dospělých Südliches Waldviertel (AT) a regionální zástupci České agrární komory (CZ).
V rámci zahajovací konference byly stručně představeny plánované činnosti společného projektu.
Nejdůležitější částí konference však bylo plánování prvního vzdělávacího programu, který se proběhne v termínu od 30. září do 3. října 2019 v HLUW Yspertal. Je připraven celý program včetně vědecké práce v laboratořích. V rámci projektu budou využívány nově zakoupené laboratorní přístroje, zkoumány a analyzovány regionální potraviny z České republiky a Rakouska.
Laboratorní dny budou uskutečňovány společně českými a rakouskými studenty. Tím dojde k předávání zkušeností a vzájemnému sdílení poznatků.
V dalším průběhu konference byla projednána výměna vzorků potravin v období mezi jednotlivými pobyty, byla stanovena přesná data výměny vzorků a určeny druhy regionálních produktů pro laboratorní analýzy.
Bylo také pevně stanoveno datum druhého vzdělávacího programu naaž 15. května 2020.
Zahajovací konference byla náročná a konala se ve velmi přátelské atmosféře a lze ji považovat za úspěšný začátek projektu INTERREG V-A.
